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CUSTOMER VOICE
導入事例・インタビュー
大規模食品工場における
高耐久換気システムの導入と10年以上の安定稼働
キッコーマン株式会社様
衛生管理が厳しい食品工場向けに、粉塵・蒸気への高い耐久性を持つ送風機を設計・導入。10年以上にわたって安定稼働を実現しています。
インタビュー
2025年1月17日
場所
キッコーマン株式会社（千葉県）
参加者
キッコーマン株式会社 越川誠司 様／大阪送風機製作所 代表取締役 枩山聡一郎、奥野薫、吉元将貴
製品
循環ブロワ（しょうゆ製造）
取引開始
1972年（昭和47年）― アメリカ・ウィスコンシン工場へ の導入から
世界中で愛される日本の伝統的な調味料「しょうゆ」。その製造は、長年の技術革新と高い品質管理によって支えられている。特に、キッコーマンが展開するグローバルな生産体制において、大阪送風機製作所が開発した「循環ブロワ」は、しょうゆ製造の安定化と品質向上に欠かせない存在となっている。本記事では、大阪送風機製作所とキッコーマンの50年以上にわたる協力関係に焦点を当て、その重要性について、キッコーマン株式会社 国際事業本部の越川氏にお話を伺った。
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